Fon and Hua's family

文╱臺北市市立忠孝醫院營養師　陳俊志

輯╱張玉櫻

寶貝厭奶嗎？該吃副食品了！

baby長大進入第4～6個月，光是喝奶水是無法滿足營養需求的，而且不少baby也在此時進入所謂「厭奶期」，讓爸媽頭痛不已！於是媽咪們們會迫不及待地替baby添加副食品來補充營養與熱量。然而，嬰兒的消化與免疫系統均尚未完全，不宜貿然一次給予太過複雜之副食品添加物，操之過急反而適得其反！

寶貝要吃副食品了！爸媽必知的原則

一般而言，當baby成長到4～6個月左右，媽咪就可以考慮除了母乳與嬰兒配方食品以外，是否該給予baby副食品。baby添加副食品不僅補充營養與熱量，還可訓練其吞嚥以及咀嚼能力，真可謂一兼二顧哩！但如果家裡有過敏體質小孩，則應暫緩給予，建議待6個月後再觀察。

嬰兒副食品的添加是一個必要的過程，這期間有一些細項是初為父母者不能不知道與戒慎的：

★食材選擇：以天然新鮮、易消化吸收、清潔衛生、避免添加糖及鹽、不油膩為原則。

★副食品的質地：從流質（湯汁、果汁）開始，再進入半固體食物（果泥、蔬菜泥、肉泥）之糊狀物，最後再餵食固體食物（肉類、爛麵）。

★一次只嘗試一種新食物：由少量開始，濃度由稀釋到濃稠。

★不要添加調味料：必要時只加少許鹽巴。

★注意過敏反應：每試一種新食物，須注意小寶貝是否有過敏反應，如：皮膚潮紅、出疹或腹瀉，沒有過敏反應才可再換另一種新食物。

★先從米粉開始：米粉與麥粉的選擇，先從米粉開始，因為麥粉易讓baby產生過敏。

★蛋類應延後給予：蛋類雖然富含鐵質及維生素B，但也是極易造成過敏的食物。蛋黃應在寶寶6、7個月大時再給予；蛋白更易過敏，應等寶寶10個月甚至1歲之後再給予。

★勿強迫進食：以免造成baby日後有偏食習慣。

正確添加三階段副食品

※流質階段－－從果汁及蔬果汁開始

首先，最適合而且最容易被小嬰兒所接受的副食品就是「水果」，最常被用來作為副食品入門的是蘋果、梨子和香蕉，容易被小嬰兒接受且較不易引起過敏。柳橙類的水果雖然含較多維生素C，但是較容易造成過敏，可以晚一些再嘗試給予。

而有很多小朋友不愛吃青菜，因為青菜本身的味道及質感粗糙，所以剛嘗試青菜副食品時，先從有甜味的胡蘿蔔開始，不妨與蘋果汁以2：1比例混合，小嬰兒接受的程度蠻好的。此後，再加入煮過的菠菜汁，一般蔬菜比較不會引起過敏，一樣的與蘋果汁以2：1比例混合。這些蔬果汁可提供約60大卡的熱量，營養成分幾乎都是醣類，建議在三正餐間的點心時間供應，攝取量一次以兩匙為限。切記！不能給予未煮熟的蔬菜汁，蔬果汁應與開水對半稀釋後再給baby食用。

※半固體階段－－營養更完整，當心勿過量

※固體食品階段－－不可給予重口味食品

結語

為4～6個月的小寶貝添加副食品，是件讓爸媽興奮的事！尤其這時小寶貝可能已經厭奶了。但千萬不要以為每一階段只能吃該階段的食品，記得後面的階段是包括前面階段的；在吃固體副食品時，當然第一、第二階段的副食品均可補充。因為可接受的食品種類多了，熱量也就多，記得配合嬰兒進食牛奶的量，不要吃多了，以免變成小小胖子喔！